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GB 10132-2005 鱼糜制品卫生标准

2018/6/23 21:03:52


标准简介
本标准规定了鱼糜和虾糜制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存与运输的卫生要求。本标准适用于以鲜(冻)鱼为主要原料,添加辅料,经一定工艺加工制成的鱼糜制品;也适用于鲜(冻)虾为主要原料,添加辅料,经一定工艺加工制成的虾糜制品。
英文名称: Hygienic standard for aquatic products
标准状态: 已作废
替代情况: 替代GB 10132-1988;GB 10145-1988;被GB 10136-2015代替
中标分类: 医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类: 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门: 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
发布日期: 2005-01-25
实施日期: 2005-10-01
作废日期: 2016-11-13
首发日期: 1988-11-28
提出单位: 中华人民共和国卫生部
归口单位: 中华人民共和国卫生部
主管部门: 卫生部
起草单位: 大连市卫生防疫站、山东省卫生防疫站、福建省卫生防疫站、上海市卫生防疫站、汕头市卫生防疫站
起草人: 李素秋、孙效辉、沙纪辉、陈敏、林旭凯、李贞国
计划单号: 19990104-Q-361
页数: 16开, 页数:5, 字数:6千字
出版社: 中国标准出版社
书号: 155066.1-22431
出版日期: 2005-04-07
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相关搜索:卫生学鱼纲水产业 [ 评论 ][ 关闭 ]
本标准相关公告
·国家认监委关于公布2017年检验检疫行业标准复审结论的通知 国认科〔2017〕146号[2018-01-18]
·国家卫生和计划生育委员会公告 2015年第9号[2016-01-06]
·中华人民共和国国家标准批准发布公告2005年第3期 (总第77期)[2005-04-16]




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招标时间:2018-05-03 至 2018-05-23
应用行业:仪表仪器器械
招标地区:陕西
招标编号:XJXY-ZB-1805024
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