GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准

标准简介

本标准规定了盐渍鱼的卫生标准和检验犯法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存与运输的卫生要求。本标准适用于鲜、冻鱼经盐腌后加工制成的腌制品。

英文名称： Hygienic standard for salted fish 标准状态： 已作废 替代情况： 替代GB 10138-1988;GB 10139-1988;GB 10140-1988;GB 10141-1988;GB 10142-1988;GB 10143-1988;被GB 10136-2015代替 中标分类： 医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生 ICS分类： 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 采标情况： CAC/GL 7-1991 NEQ 发布部门： 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布日期： 2005-01-25 实施日期： 2005-10-01 作废日期： 2016-11-13 首发日期： 1988-11-28 提出单位： 中华人民共和国卫生部 归口单位： 中华人民共和国卫生部 主管部门： 卫生部 起草单位： 山东省卫生防疫站、沈阳市和平区卫生防疫站、广西壮族自治区卫生防疫站、海南省卫生防疫站、浙江省嵘洒县卫生防疫站 起草人： 孙效晖、韩一鸣、林弟雄、韩彩轩、李伟、张绍勇、迟玉聚 计划单号： 20031914-Q-361 页数： 平装16开， 页数：5， 字数：7千字 出版社： 中国标准出版社 书号： 155066.1-22548 出版日期： 2005-04-28 标准前页： 浏览标准前文||下载标准前页

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本标准相关公告

·国家卫生和计划生育委员会公告 2015年第9号[2016-01-06]

·中华人民共和国国家标准批准发布公告2005年第3期 （总第77期）[2005-04-16]

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